Nutrition de démarrage
Azote
Phosphore
Les plantes absorbent le phosphate sous forme d'orthophosphate de H2PO4 et HPO42. Les engrais phosphatés liquides traditionnels contiennent 70 % de polyphosphate qui doit se transformer en orthophosphate dans la solution du sol. Bien que certains polyphosphates se décomposent sans interaction enzymatique, le principal facteur de conversion est constitué par les enzymes produites par les micro-organismes et les racines des plantes.
Orthophosphate
Chaque molécule contient un seul atome de phosphore. En termes simples, cela ressemble à des maillons individuels d'une chaîne qui ne sont pas connectés. Sous cette forme, une plante peut facilement absorber le phosphore.
Polyphosphate
Poly signifie « plusieurs » et fait référence à de multiples liaisons de phosphore dans chaque molécule. En termes simples, cela ressemblerait à une chaîne dont les liens seraient connectés. Ici, la forme polyphosphate doit subir une réaction chimique la convertissant en forme orthophosphate pour être facilement disponible pour que la plante absorbe le phosphore. Divers facteurs peuvent affecter la conversion du polyphosphate en forme orthophosphate. Il s'agit notamment de la température du sol (des températures plus fraîches peuvent allonger le temps de conversion), du pH du sol, de la teneur en argile du sol, de la méthode d'application, ainsi que de plusieurs autres facteurs.
Comme toutes les plantes doivent boire leur nourriture, les formes sèches d'engrais phosphatés, qui sont déjà sous forme orthophosphate, doivent se transformer en solution dans le sol avant que la plante puisse assimiler le nutriment. Les taux de conversion de ces deux processus dépendent des conditions d'humidité et de température du sol.
De nombreuses études ont montré qu’un manque de phosphate au début de la croissance de la plante affecte négativement le rendement et que le rendement maximal ne peut être atteint même si la disponibilité du phosphate ou un apport supplémentaire est disponible pour la plante à des stades de croissance ultérieurs.
Des travaux menés par l'Université de Guelph ont montré que l'apport en phosphate provenant des engrais de démarrage placés sur les semences fournira la quantité de phosphate requise à la plante à ce stade critique de son développement. La plante est incapable de puiser suffisamment de phosphate dans le sol à ce stade, même dans les sols dont la teneur en phosphate disponible est élevée. Les engrais liquides ALPINE contiennent 70 à 100 % d'orthophosphate et sont spécialement fabriqués pour être placés directement sur les semences.
Potassium
Les plantes absorbent la forme ionique du potassium (K+) du sol. Les racines des plantes n'entrent en contact qu'avec environ 2 % de la surface du sol. Cela est très important dans la gestion du potassium. Une fois que la plante pousse, l'ion potassium ne se déplace que sur une distance limitée dans la solution du sol par diffusion pendant la saison de croissance.
Le potassium est l'un des meilleurs investissements pour protéger une culture. Il a la capacité de renforcer les tiges et les pédoncules, protégeant ainsi la plante contre la verse. Il a la capacité d'épaissir les cellules végétales pour supporter des conditions stressantes. Dans la luzerne et d'autres cultures fourragères, il est essentiel pour fournir une nutrition optimale pour la résistance à l'hiver. Dans le soja, le potassium s'est avéré augmenter la qualité des semences et des grains en réduisant le nombre de graines infectées et ratatinées.
Le potassium a cet effet car il intervient dans plus de soixante systèmes enzymatiques qui régulent les réactions de croissance des plantes. L'un de ces rôles majeurs est de réguler l'efficacité de l'utilisation de l'eau dans la plante. L'ouverture et la fermeture des stomates des feuilles sont directement liées à la concentration de potassium dans les cellules qui entourent les stomates. Si la plante manque de potassium, les stomates ne s'ouvriront que partiellement et mettront plus de temps à se fermer.
Le potassium est également essentiel à la photosynthèse. Si une plante manque de potassium, la photosynthèse va diminuer, ce qui va entraîner une augmentation du taux de respiration de la plante, ce qui va entraîner une diminution de son apport en glucides. Les glucides fournissent de l'énergie pour la croissance des plantes lorsqu'ils sont décomposés, dans lesquels le potassium joue un rôle essentiel.
